Les Boucholeurs - Maison Bizeul Moules de bouchot à Pénestin

Depuis quatre générations, la famille Bizeul transmet sa passion pour les moules de bouchot, le terroir et la mer. Dès leur enfance, nos parents nous ont plongés dans cette culture et partagé leur savoir-faire, que nous avons développé au sein de l’entreprise autour de valeurs fortes : résilience, satisfaction et plaisir de produire une moule de bouchot de qualité, aujourd’hui reconnue Label Rouge.

Travailler avec nous, c’est établir un lien direct avec le producteur et faire partie de cette histoire familiale qui se déploie ainsi : 1ʳᵉ génération : Léon Rio, 2ᵉ génération : François Bizeul, 3ᵉ génération : Yves et Monique Bizeul, 4ᵉ génération : David, Régis et Ingrid Bizeul.
À Pénestin, nous produisons des moules en nous appuyant sur un savoir-faire local reconnu.

En 1997 David et Régis intègrent l’entreprise familiale pour contribuer au développement de l’entreprise familiale. En 1999, la construction d’un nouveau chaland, SAPHIR, constitue une étape clé pour optimiser la récolte et le transport des moules de bouchot. En 2000, la société Les Boucholeurs voit le jour, associant Yves, David et Régis Bizeul. L’année 2005 marque l’implication d’Ingrid Bizeul, intégrée officiellement dans la société en 2007, année où la production se développe également grâce à l’acquisition de parcs de la famille Dréno.
L’expansion se poursuit en 2010 avec l’acquisition de filières à l’Île Dumet. En 2017, un autre chaland, Aigue Marine, est construit pour moderniser et renforcer la flotte. L’année suivante, en 2018, la surface de production s’accroît encore avec l’acquisition de parcs appartenant à la famille Tobie.

Pour accompagner cette croissance, un bâtiment supplémentaire est acquis en 2022, puis en 2023 l’entreprise affirme son engagement pour une production durable avec l’installation de panneaux photovoltaïques.